Junte-se a nós para descobrir a requintada mistura de sabores africanos, árabes e indianos neste tour gastronómico pelo centro histórico de Mombaça. Uma aventura culinária inesquecível!
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Forte de Jesus.
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Junte-se a nós para descobrir a requintada mistura de sabores africanos, árabes e indianos neste tour gastronómico pelo centro histórico de Mombaça. Uma aventura culinária inesquecível!
À hora marcada, iremos encontrar-nos em frente ao Forte de Jesus para começar este tour gastronómico por Mombaça. Está pronto para descobrir os sabores da costa do Quénia? A gastronomia deste lugar é única, produto de séculos de intercâmbio cultural entre a África, o mundo árabe e a Índia.
Durante o percurso, iremos percorrer as ruas estreitas do centro histórico para provar desde street food até aos mais frescos frutos-do-mar e doces tradicionais. Primeiro, comeremos um delicioso aperitivo, composto de mahambri (pão doce frito), viazi karai (batatas temperadas) e chá de gengibre.
Depois, faremos uma paragem numa barraca de street food para comer samosas crocantes, mishkaki (espetinhos de carne) e a famosa sopa urojo, feita com manga, cúrcuma, batata e limão.
Continue o tour visitando o movimentado mercado de peixes de Mombaça para ver como os habitantes locais escolhem o melhor peixe do dia. Lá, teremos a oportunidade de provar alguns frutos-do-mar frescos.
Para refrescar-nos, faremos uma paragem numa barraca de bebidas para provar madafu (água de coco) diretamente da casca. Em seguida, encerraremos o passeio com doces swahili halwa ou kashata de coco, acompanhados de uma chávena de kahawa tungu, o café local.
Finalmente, neste último ponto, iremos despedir-nos após um total de quatro horas.
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Forte de Jesus.
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