Existe um lugar melhor do que Nápoles para desfrutar de uma autêntica pizza italiana? Nesta oficina iremos aprender todos os passos para preparar esse produto emblemático da gastronomia italiana. E, como prémio, provará a sua própria receita!
Itinerário
À hora escolhida, iremos reunir-nos na Via delle Zite e iremos a uma pizzaria histórica de Nápoles, onde teremos a aula. Assim que chegarmos a esse lugar, sentiremos um delicioso cheiro de tomate, queijo e orégãos. Ficou com fome?
As origens da pizza napolitana remontam ao século XVIII e já nessa época era possível sentir o delicioso sabor deste prato nas ruas de Nápoles. Todos sabemos que é uma das receitas mais famosas do mundo, mas como se prepara uma autêntica pizza napolitana?
Guiados pelas explicações de um chef, selecionaremos os ingredientes e começaremos a elaborar o molho de tomate e a massa. Faremos primeiro a base e, depois, adicionaremos o molho e o resto dos ingredientes da pizza margherita. Depois de algum tempo no forno a lenha, o prato estará pronto.
Por último, sentaremos à mesa para provar as nossas próprias elaborações, que estarão acompanhadas de uma tábua de aperitivos com tomates e mozzarella. Não há recompensa mais deliciosa do que esta!
Depois de duas horas de oficina, iremos despedir-nos no exterior da pizzaria.
